Partager l'article ! Perpignan, vin nature,cave dégustation les "indigènes" prés de la place de la république: interview Philippe Argelès par Nicolas Caudeville: ...
Un nouveau blog culturel, pour quoi faire ?Un de plus, un parmi tant d'autre ?
Non.
L'œil du Pharynx est un blog culturel qui pose un regard (l'œil) et donne la voix à la création, quand d'autres publications se contentent de faire la promotion de l'officiel privé ou de l'officiel public pour en récupérer des pubs ou des subventions...
Ce qui ne veut pas dire que nous crachions dessus (à part pour les lustrer), mais que surtout ce ne sont plus des magazines faits pour les lecteurs mais pour faire plaisir aux annonceurs. Pour tout dire, des courtisans.
La Culture n'est pas qu'un marché ou une vitrine pour les politiciens en place.
La Culture existe pour elle-même.
Elle est stimulante pour le regard et l'esprit.
Elle fait rayonner en nous ce qu'il y a de meilleur.
Le pari que nous souhaitons relever est de vous divertir en vous cultivant afin de vous rendre le plus brillant des convives que l'on s'arrache dans les meilleurs dîners en ville.
Arts, littérature, gastronomie :
Des professionnels et des passionnés mettent à votre disposition ce qui donne à la vie sa saveur.
Mardi 31 mai 2011
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16:58
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Par L'Œil du Pharynx
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Publié dans : Gastronomie
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Communauté : Un max de buzz !
A l'angle de la rue de la poissonerie et de celle de la cloche d'or, il est un endroit où l'on peut boire du bon vin accompagné d'ardoise de charcuteries, de fromages et de légumes bio, c'est la cave des indigénes. Philippe Argelès raconte
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